Chinnese Food atau Makanan China merupakan salah satu kuliner tertua dan terpopuler di dunia, yang menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera. Dengan sejarah yang panjang dan pengaruh budaya yang mendalam, masakan Cina telah menyebar ke seluruh penjuru dunia dan mengalami adaptasi di berbagai negara.
Masakan Cina yang sangat beragam ini dipengaruhi oleh iklim, bahan baku lokal, dan tradisi masing-masing wilayah. Bahan baku yang umum digunakan untuk membuat olahan Chinnese Food meliputi daging (ayam, babi, sapi), seafood, sayuran, tahu, dan berbagai macam jamur, serta ada beberapa bumbu-bumbu khas seperti jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram adalah kunci cita rasa khasnya.
Teknik memasak Chinnese Food yang umum digunakan antara lain menumis, mengukus, menggoreng, dan merebus. Dengan teknik tersebut, memungkinkan untuk mempertahankan nutrisi dan rasa asli bahan makanan.
Masakan Cina menawarkan berbagai pilihan rasa, dari yang ringan hingga yang sangat pedas. Kombinasi tekstur yang berbeda-beda, seperti renyah, lembut, dan kenyal, membuat masakan Cina semakin menarik. Banyak hidangan Cina yang kaya akan sayuran dan protein, sehingga dianggap sehat dan sangat bermanfaat bagi tubuh.
Bagi Anda warga Malang, Anda bisa mencoba semua macam Chinnese Food di Savana Hotel & Convention Malang.
Savana Hotel & Convention Malang merupakan salah satu hotel bintang 4 yang terletak di tengah Kota Malang. Berada di Jalan Letjen Sutoyo, No. 30-34, Kecamatan Klojen, hotel ini memiliki banyak sekali pilihan masakan Cina yang wajib untuk Anda coba, mulai dari olahan daging, seafood, sayur, mie, nasi, hingga dessert.
Chinnese Food Savana Hotel & Convention Malang ini tidak hanya bisa dinikmati di Dynasty Restaurant. Anda bisa menikmatinya di Teratai Restaurant, Kayu Manis Lounge, bahkan After 5ive Dine & Lounge in the Sky.
Dengan banyaknya macam masakan Cina di hotel ini, ada 5 menu yang wajib Anda coba.
- Sapo Tahu Seafood
Sapo Tahu Seafood adalah hidangan berkuah yang berasal dari Tiongkok. Hidangan ini terbuat dari tahu yang lembut, berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, atau ikan, serta sayuran seperti wortel, jamur, dan sawi. Semua bahan tersebut kemudian dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa dengan tambahan bumbu-bumbu khas Cina.
Sapo Tahu Seafood cocok untuk dinikmati saat makanan masih dalam kondisi hangat, kuah kaldu yang panas akan membuat aroma bumbu semakin semerbak dan rasa seafood semakin gurih.
Sapo Tahu Seafood merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Sayuran yang digunakan dalam masakanan ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Untuk menikmati makanan sehat dan lezat ini, Anda hanya perlu menyiapkan uang mulai dari IDR 98.000,-.
- Fu Yung Hai Kepiting
Fu Yung Hai Kepiting merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Menu yang satu ini menggabungkan kelezatan telur, daging kepiting, dan berbagai sayuran dalam satu sajian yang menggugah selera. Tekstur lembut telur berpadu dengan daging kepiting yang kenyal serta sayuran yang segar menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggoyang lidah.
Meskipun namanya terdengar asing, sebenarnya “Fu Yung Hai” tidak memiliki arti yang spesifik dalam bahasa Mandarin. Istilah ini kemungkinan besar diciptakan oleh para pedagang Tionghoa di luar negeri untuk memudahkan orang-orang lokal mengucapkan dan mengingat nama hidangan ini.
Bahan utama untuk membuat masakan Cina satu ini adalah telur yang ditambahkan dengan gurih dan kenyalnya daging kepiting. Fu Yung Hai Kepiting Savana Hotel & Convention Malang disajikan dengan sambal atau saus sambal untuk menambah cita rasa pedas. Makanan ini juga cocok disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping. Fu Yung Hai Kepiting ini hanya memiliki harga IDR 88.000,-.
- Angsio Paosun Udang
Angsio Paosun Udang adalah hidangan khas Tionghoa yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini menggabungkan kelezatan udang segar dengan kuah kental yang kaya akan rasa. Paosun sendiri mengacu pada tahu putih yang dipotong dadu, memberikan tekstur lembut pada hidangan ini.
Kelezatan masakan ini berasal dari udang yang memberikan rasa gurih dan tekstur kenyal yang khas, tahu putih yang lembut menyerap semua rasa kuah dengan sempurna, penambahan sayuran seperti wortel, jamur, atau sawi memberikan warna dan nutrisi tambahan, hingga adanya kuah kental yang kaya akan bumbu membuat hidangan ini semakin lezat.
Untuk menikmati makanan ini, Anda hanya perlu membayar sebesar IDR 188.000,-.
- Cumi Saus Szechuan
Cumi Saus Szechuan adalah hidangan laut yang kaya akan rasa dan sangat populer di kalangan pecinta pedas. Perpaduan daging cumi yang kenyal dengan saus Szechuan yang pedas, gurih, dan sedikit asam menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggoyang lidah. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin merasakan sensasi pedas yang berbeda.
Masakan Szechuan dikenal dengan cita rasanya yang pedas dan kaya akan rempah. Penggunaan cabai yang melimpah serta kombinasi bumbu-bumbu khas seperti Sichuan peppercorn memberikan sensasi pedas yang unik dan sedikit semutan di lidah. Cumi, dengan teksturnya yang kenyal, menjadi bahan yang sangat cocok untuk diolah dengan saus Szechuan yang kaya akan rasa.
Cumi saus Szechuan sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menikmatinya dengan mie atau bihun. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam. Anda hanya perlu menyiapkan uang sebesar IDR 118.000,- untuk menikmati masakan ini.
- Lumpia Shanghai
Lumpia Shanghai adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari Tiongkok, namun sangat digemari di berbagai negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, hidangan ini telah mengalami adaptasi sesuai dengan selera lokal. Kudapan ini memiliki kulit yang renyah di luar dan isian yang lezat di dalam, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk berbagai acara. Lumpia Shanghai sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan saat acara spesial seperti Imlek.
Lumpia Shanghai merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik, terutama jika menggunakan isian daging atau sayuran. Namun, perlu diingat bahwa kandungan kalori pada lumpia goreng cukup tinggi karena digoreng dalam minyak yang cukup banyak.
Untuk menikmati makanan ini di Savana Hotel & Convention Malang, Anda hanya perlu menyiapkan uang IDR 108.000,-.
- Udang Dolar
Udang Dolar adalah jenis udang kecil yang populer dalam dunia kuliner, terutama di Asia. Nama “dolar” diberikan karena bentuknya yang unik, sedikit mirip koin dolar. Udang dolar, dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang khas, merupakan bahan populer dalam masakan Tionghoa.
Popularitas udang dolar dalam masakan Asia, terutama Tiongkok dan Asia Tenggara, menunjukkan bahwa udang ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner wilayah ini selama berabad-abad. Untuk menikmati makanan ini di Savana Hotel & Convention Malang, Anda hanya perlu menyiapkan uang sebesar IDR 108.000,-.
Untuk informasi dan reservasi, Anda bisa langsung menghubungi nomor 0811-3110-3838.